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主廚帽印度餐廳 Chef’s Cap Indian Restaurant  | 道地的印度料理餐廳 | 台南海安路美食 |

周末，想找一間有異國風情的美食餐廳，又能夠好停車，又絕對能夠大口飽福的，來這裡就對了~

老闆是北印度籍的廚師，在印度五星級的餐廳擔任主廚，用料來源是印度進口的香料，每道料理都有濃濃的香料味，從沒吃過這麼道地的印度料理~

餐廳餐點

餐點低消為$300，100公分以下小朋友免低消，酌收10%服務費

先來個開胃小品

印式烤脆薄片 Roasted Papad $40

沾醬

然後上來了咖哩

珍味雞肉料理 Chicken Curry $280

無骨雞肉搭配獨特醬汁熬煮，是充滿印度家鄉味的料理。雞肉口感非常軟Q，搭配煮軟的雞皮一起入口，口感非常舒服。

印度斯坦慢燉羊肉咖哩 Lamb Curry $350

內容大致上是薑黃醬汁與洋蔥精燉羊肉，羊騷味很濃，可能是羊肉燉了很久，我覺得吃起來有點乾，然後因為有薑黃的關係，味道會微苦。

薩格瓦拉綠醬羊肉咖哩 Lamb Sagwala $390

新鮮波菜醬燴羊肉，沙晴草軟羔羊肥、軟中補虛益氣

基本上點了咖哩，來的咖哩就是這麼一盤咖哩，要點米飯或烤餅來搭配

原味烤餅 Plain Nan $55

烤得軟硬適中，沾著咖哩吃是絕配

奶油烤餅 Butter Nan $60

烤餅淋上奶油，吃起來口感有烤餅的脆，又能擁有奶油的潤滑，非常涮嘴~

蒜香烤餅 Cilli Nan $65

烤餅上淋上奶油跟切碎的蒜頭跟香菜

印度香米飯 Steamlndian Rice $60

米粒都比泰國米更長，吃起來微苦，可能有加薑黃

食用方法:

剝起你的烤餅

放入咖哩中

好好享受它，真的很涮嘴

甜點湯品

巴格瑞司南瓜湯 Pumpkin Soup

南瓜泥加上印度香料，精心熬煮，香濃亦營養。

喀什米爾雪脂米布丁 Kashmirikheer $90

這個布丁非常特別，它用的是米飯加上甜甜類似優格的液體，口感跟味道都滿足了我的味蕾。

印度馬沙拉茶 Masala Milk Tea $90

跟我印象中的奶茶都不一樣，這奶茶有滿滿的香料味

餐廳外觀

我們來仔細端詳這間店的外觀

內裝

走進去，地上鋪著紅地毯迎接客人進去

內部裝潢感覺有做出寬敞奢華皇宮的樣貌

整個讓人感覺在異國的高級料理店的視覺衝擊

出走前，在櫃檯有兩疊小涼糖，摻混著香料，挖一匙入口...

(誠心建議不要一次挖太多...有嘗到就好)

感謝讀者賞文~

以上內容純屬個人觀感，跟大家分享~

文章有時效性，任何異動以店家最金公告文準哦~